Израильские вина считаются одними из лучших в мире, но мало кто об этом знает. Наше виноделие насчитывает около 4000 лет, и уже в V веке н. э. в Рим экспортировали более 5 000 000 бутылок лучшего местного вина.
Сегодня новое поколение израильских виноделов, вдохновлённое традицией и движимое инновациями, сочетает мировую подготовку с творческим подходом и знанием виноградарства.
И всё же, хотя в Израиле более 300 виноделен, большинство из них производят лишь несколько десятков тысяч бутылок в год. Именно поэтому, чтобы насладиться нашими винами, нужно приехать на винодельню, продегустировать и купить вино «на месте».
Карта винодельческих регионов Израиля
Это и побудило меня создать четыре разных винных тура — в Галилею на севере Израиля, в горы Кармель в центре страны, в Иерусалимские горы и на юг — в Негев.
Климат в каждом из этих регионов разительно отличается от другого. Как и рельеф. Это необычайное климатическое и топографическое разнообразие, с разными почвами, высотами и условиями выращивания, позволяет культивировать десятки сортов винограда — как международных, так и местных. Всё это поддерживается самыми передовыми в мире израильскими технологиями сельского хозяйства и управления водными ресурсами.
Во время любого из наших винных туров мы всегда посещаем три совершенно разные винодельни в одном регионе. На каждой вы дегустируете 4–5 разных сортов местных вин, а затем — лучшие местные сыры и домашний хлеб. Вместе с захватывающими пейзажами каждый наш винный тур создаёт незабываемую атмосферу счастья и огромного восторга.
Мы с нетерпением ждём возможности провести винный тур для каждого из наших гостей!
Виноградники, лозы и винодел
Выдержка вина в дубовых бочках
Счастливая дегустация вин
