סיור יינות בהרי יהודה

על הסיור

זהו אזור הרי יהודה – הגבעות שממערב, מצפון ומדרום לירושלים. הרי יהודה מתנשאים לכיוון ירושלים מחוף הים התיכון.

ימים חמים, רוחות מצננות מהים התיכון וטמפרטורות לילה קרירות מאפיינים את האזור, שמתנשא בתלילות מגובה 500 מטר, ממערב לירושלים.

ממש מצפון ומדרום לירושלים הגובה מגיע עד 1,000 מטר. הקרקעות הן טרה רוסה דקה ואבנית, על תשתית של אבן גיר. הגובה עולה מ־600 מטר עד 850 מטר. בהרי המרכז יורד שלג באזורים הגבוהים בחורף.

הטמפרטורות הממוצעות בחורף הן 0-18 מעלות צלזיוס, ואילו בקיץ הטמפרטורות יכולות לנוע בין 15 ל־30 מעלות צלזיוס. ממערב, לכיוון תל אביב, נמצאות הגבעות המתונות עם קרקעות עמוקות, גירניות וחרסיתיות.

הגובה כאן גבוה מזה של מישור החוף, בין 150 ל־350 מטר מעל פני הים, וכמות המשקעים הממוצעת מגיעה עד 500 מ"מ בשנה.

הטמפרטורות בחורף הן בין 5 ל־20 מעלות צלזיוס, ואילו בקיץ הן נעות בערך בין 18 ל־30 מעלות צלזיוס. זהו כיום אזור גידול היין הגדול ביותר, והוא פופולרי בקרב תיירים בזכות קרבתו לתל אביב.

יש יותר מ־20 יקבים שונים באזורים הנמוכים והגבוהים של הרי ירושלים.

כל אחד מסיורי היין לוקח את האורחים שלנו לשלושה יקבים באזור מסוים.

בכל יקב יקבלו את פניכם מומחי היין, שיספרו לכם את סיפור היקב ואת ייחודם של היינות שלו.

אנחנו אוספים את האורחים שלנו מבתי המלון שלהם בתל אביב ומסיעים אותם ברכב פרטי נוח.

מורה הדרך המוסמך שלנו יפרוש בפניכם את סיפור האזור בזמן שאתם נוסעים דרך אזור ההרים עוצר הנשימה.

בכל יקב תטעמו 3-5 יינות שונים, ולאחר מכן יינתן הסבר מפורט. תוכלו גם לקנות ביקב את היינות שתבחרו.

בסוף היום נחזיר אתכם למלון שלכם בתל אביב.